有人说“冬吃萝卜,夏吃姜”,那么冬天吃萝卜有哪些好处?

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虽然说“冬吃萝卜夏吃姜”,这句话并不是告诉我们,只有冬天才能吃萝卜,可是到了冬天之后,如果在饮食里面加入萝卜这味食材,会给我们的身体带来许多裨益。

萝卜又叫莱菔,它的种子和根叶其实都可以入药,萝卜的种子叫做莱菔子,也是中医上很常见的一味药材,而白萝卜根本身,就可以起到药食同用,它具有清热解毒、散瘀、健胃消食,顺气利便、补中,安五脏等的功效。可以说是对身体有百利,那在冬天吃萝卜又能有什么样的好处呢?

1.止咳

白萝卜具有顺气的作用,这个顺气不只是顺肠道之气还有宣发肺气,到了比较寒冷的冬季,人的身体很容易出现风寒咳嗽,而白萝卜可以帮助我们止咳祛寒。可以将萝卜炖煮,如果想要加强止咳的功效的话,可以在里面加入生姜或者蜂蜜等。

2.消食顺气

冬天到了,人自然而然会选择一些比较温补性的食物,比如说羊肉牛肉,这些食物热量比较高,可以帮助我们预防寒冷的冬天。但如果吃多了之后,就很容易带来不消化的症状,出现脘腹饱胀、打嗝,甚至是便秘,如果在温补性的食物中加入比较寒凉的萝卜,可以预防因为吃过多的肉类而出现的消化不良的症状。

3.生津开胃

白萝卜其实本身就富含很多的水分,味道也是甜中带辣,甚至是一些比较好的品种,生吃起来会很清甜爽口,这样的萝卜在冬季可以帮助我们生津开胃,如果是腌制之后,开胃的效果会更好。

民间有一种说法,把白萝卜比作人参,这主要是因为它虽然价钱很低,但却有着诸多的功效,是不可多得的药食同用的食材。当然它也没有人参可以大补元气那样神奇,但相信在日常的饮食中,尤其是冬季,它的地位完全不低!

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由热心用户 梦里花开 提供的回答:

由于天冷反而造成我们的阳气内收,内脏反而容易燥热。内热就是火大,火大伤金,杮和大肠在中医五行里属金。所以,秋冬季节我们就容易便秘以及容易感冒和易患肺部疾病。而萝卜具有泻火的作用,属土,土生金,既可以帮助肠道和杮摆脱上火的困局,同时又对肠道和杮有增补作用,这个时候说萝卜赛“人参”真的不为过!可见真正健康的东西确实不一定就昂贵!

由热心用户 香香 提供的回答:

萝卜中含有的木质素和大量的酶,可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质,也可以使自身的免疫力提高,冬季预防冻疮,根治冻疮。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

由热心用户 ﹎夨憶︷℡ 提供的回答:

萝卜含有多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

由热心用户 牲人勿近 提供的回答:

萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

由热心用户 Mr.1 提供的回答:

冬季人们往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。萝卜味甘性凉,冬季经常吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

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